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1、大白菜存放时间长还能吃吗。生的白菜可以储存很久，白菜耐储存，冬季在最低气温为-5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的称号，其含有丰富的粗纤维、维生素等营养元素，水分的含量也非常大，有很好的补水滋润、护肤养颜的功效。

2、挑选白菜的时候看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。大白菜可以生吃、烹食或腌渍，吃之前洗净即可。取足够的叶子并去除底部，洗净沥干后即可烹制。大白菜可以入汤、炖菜，做菜馅的馅料或炒食。凉拌白菜心清脆可口、味道鲜美，是一道受人喜爱的菜品。腌渍的大白菜非常美味，能增进食欲且简单易做。

白菜库存相关拓展

白菜库存咋存

服装企业白菜价倾销消化库存难题。服装产业很让人纠结，一边是高库存难以消化，一边是新款的衣服标价越来越贵。这让许多消费者不解，服装产业何时才能摆脱怪圈。如今正是秋冬服装上市的好时节，记者昨天走访商场发现，新款品牌女装、童装标价仍是高高在上，但东门商圈已经开始备战促销打折，这无疑也是甩售库存服装的最佳时节。

今年服装企业库存惊人，服装产品更新速度越来越快，甩卖也难以倾销库存正成为众多服装企业头痛的大事。不过记者采访市场发现，深圳也有一些品牌服装企业已果断采取了信息化管理的手段来控制库存，从而避免库存压力。记者采访的服装业内人士认为，这样让人难以置信的服装价格，正是厂家为了抓紧在当季倾销去年、前年甚至大前年的服装库存的结果。

白菜储存库

冷库大批量大白菜储存可通过机械制冷法贮藏，方法为：。对大白菜进行预处理，以增加大白菜的储存寿命。将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中，堆码入冷藏库中。将库温设置为零点五摄氏度至零下零点五摄氏度之间。将冷库中相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十之间。定期进入冷库进行检查，以确保大白菜储存正常。家庭外部结构指什么家庭生态系统是什么。

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